آمینواسید
_278x230.jpg)
بهترین آمینواسید در بدنسازی
به‌طورکلی، آمینواسیدها به‌عنوان ضروری‌ترین مکمل طبیعی بدنسازی، نقش مهمی در تولید عضله دارند. همچنین، تحقیقات نشان می‌دهد که مکمل‌های اسید آمینه با کیفیت بالا فواید زیادی برای بدنسازان دارند. البته بدنسازان باید در مورد نقش حیاتی تغذیه برای اصلاح و بهینه‌سازی بدن آگاه باشند. شناخت و پیروی از یک رژیم غذایی اصولی در کنار مصرف مکمل‌ها، تمرینات بدنی را موثرتر خواهند کرد. درهرحال، داشتن دانش ماهیچه‌سازی برای هر بدنسازی، دانشی اساسی است و هیچ رژیم غذایی برای بدنسازی، بدون تامین پایدار و متعادل انواع آمینواسید ، کامل نخواهد بود. به‌همین دلیل، این مقاله به‌طور ویژه، به خرید آمینواسید بدنسازی، قیمت و انواع آن به‌همراه فواید آنها اختصاص پیدا کرده است.
خرید آمینواسید
آمینواسیدها ترکیبات شیمیایی کوچکی شامل یک گروه عاملی آمین و یک گروه عاملی کربوکسیل هستند. این ترکیبات با هم سنتز می‌شوند تا پروتئین‌ها را تشکیل دهند و به‌همین دلیل، نام مستعار آنها «بلوک‌های سازنده پروتئین» است.
هنگامی‌که انسان غذاهای غنی از پروتئین مصرف می‌کند، بدن، آنها را به آمینواسیدهای تشکیل‌دهنده، تجزیه و سپس از آن اسیدهای آمینه برای انجام وظایف اصلی استفاده می‌کند. بدنسازان باید مقادیر قابل توجهی پروتئین را (به‌دلیل تلاش مداوم برای تولید رشد عضلانی و افزایش قدرت) در مقایسه با افراد غیرورزشکار سنتز کنند و برای رسیدن به این هدف، باید بدن‌شان سطوح بالایی از آمینواسید را تولید کند. در بسیاری از موارد، برای رسیدن به آستانه ایده‌آل اسید آمینه در بدن، باید خرید آمینواسید بدنسازی را در برنامه ورزشی خود قرار دهید.
انواع آمینواسید بدنسازی
انواع مختلفی از اسیدهای آمینه و راه‌های زیادی برای تقسیم آنها به گروه‌های مختلف وجود دارد اما بیشترین تفاوت تغذیه‌ای، بین اسیدهای آمینه ضروری و غیرضروری است.
اسیدهای آمینه ضروری
آمینواسیدهای ضروری (EAAs) توسط بدن ساخته نمی‌شوند و باید از طریق غذا، مکمل یا ترکیب هردو به بدن برسند که عبارتند از:
- لوسین
- ایزولوسین
- والین
- لیزین
گفته می‌شود، بدن تنها زمانی می‌تواند به مزایای کامل EAAها دسترسی داشته‌باشد که دارای منبع متعادلی از تمام 9 اسید آمینه ضروری باشد (انواع آمینواسید باقیمانده شامل هیستیدین، متیونین، فنیل آلانین، ترئونین و تریپتوفان است) اما اگر علاقه‌مند به استفاده هدفمند از مکمل‌های غذایی تغذیه ورزشی برای رسیدن به اهداف بدنسازی خود هستید، به احتمال زیاد نام آمینواسیدهای شاخه‌دار یا BCAA را شنیده‌اید. اما آیا می‌دانید این آمینواسیدها به کدام اسیدهای آمینه اشاره دارند؟
لوسین، ایزولوسین و والین، آمینواسیدهای شاخه‌دار هستند. محققان دریافته‌اند که BCAAها سهم فوق‌العاده‌ای در تولید، نگهداری و ترمیم بافت عضلانی دارند. اگرچه لوسین سهم اصلی کار را انجام می‌دهد، اما به‌نظر می‌رسد که این سه، اثر هم‌افزایی قوی داشته‌باشند.
اسیدهای آمینه غیرضروری
بدن ما آمینواسیدهای غیرضروری را تولید می‌کند اما برای بدنسازانی که تمرینات آنها باعث ایجاد نیازهای غیرمعمولی در عضلات، سیستم گوارش، مغز و سایر اندام‌ها می‌شود، ممکن است نیاز به بهترین آمینواسید در بدنسازی شامل انواع ضروری و غیرضروری باشد تا برخی کمبودهای بدن جبران شود. انواع اسیدهای آمینه غیرضروری، عبارتند از:
- گلوتامین
- آرژنین
- سیترولین
- آسپارتیک اسد
مطالعات نشان می‌دهد که آمینواسیدها برای ساده کردن جایگزینی و بازسازی فیبرهای عضلانی آسیب‌دیده با پروتئین عضلانی جدید مناسب هستند و در نتیجه رشد توده عضلانی بیشتر و همچنین افزایش قدرت و کارآمدی بیشتری را به‌همراه دارند.
اسیدهای آمینه همچنین به کاهش التهاب و ریکاوری سریع‌تر کمک می‌کنند و می‌توانند عملکرد بدن را نه‌تنها برای تمرینات قدرتی، بلکه برای انواع مختلفی از تلاش‌های ورزشی به حداکثر برسانند. به‌عنوان مثال، مصرف آمینواسیدها قبل از تمرینات قلبی با شدت بالا می‌تواند خستگی را در حین ورزش کاهش دهد. یک بررسی در سال 2017 نشان داد که حتی زمانی که افراد، مقادیر کافی پروتئین رژیمی مصرف می‌کنند، مصرف اسیدهای آمینه ضروری مکمل می‌تواند سنتز پروتئین ماهیچه‌ای را افزایش دهد و منجر به افزایش سطح مقطع عضلانی شود.
قیمت آمینواسید
در سال 1401 قیمت پودر آمینواسید در حدود 600 هزار تومان و کپسول آن در حدودل 800 هزار تومان برآورد می‌شود.
ترکیبات موجود در انواع آمینواسید بدنسازی
برای خرید آمینواسید بدنسازی توجه کنید که مکملی را سفارش دهید که حاوی مقادیر قابل توجهی از هشت آمینواسید زیر باشد:
لوسین
بدن هر فرد سالم به مقادیر قابل توجهی لوسین، برای سنتز پروتئین و سایر عملکردهای متابولیک مختلف نیاز دارد. لوسین به تنظیم سطح قند خون و تسهیل استفاده متعادل از انرژی کمک می‌کند، مانع از تجزیه بیش از حد پروتئین‌های عضلانی می‌شود و رشد و بهبود بافت‌های پوست، استخوان‌ها و ماهیچه‌های اسکلتی را بهبود می‌بخشد. همچنین یک تقویت‌کننده کلیدی برای تولید هورمون رشد انسانی (HGH) است.
آزمایشات نشان می‌دهد که لوسین ممکن است یکی از قوی‌ترین مواد آنابولیک طبیعی موجود باشد. با این‌حال، بدون توجه به آن‌چه برخی از عرضه‌کنندگان چنین محصولاتی ممکن است به شما بگویند، هنگام شروع مصرف مکمل لوسین، نباید انتظار نتایج معجزه‌آسایی را داشته‌باشید، چون به احتمال زیاد، شما مقادیر زیادی لوسین را از غذایی که می‌خورید جذب می‌کنید. لوسین تقریباً در تمام منابع پروتئینی، از جمله منابع پروتئینی گیاهی مانند لوبیا، آجیل، برنج قهوه‌ای و گندم کامل یافت می‌شود.
ایزولوسین
لوسین و ایزولوسین، نقش‌های مشابهی در بدن انسان دارند و در ترکیبات یک مکمل کامل بدنسازی یافت می‌شوند. ایزولوسین همچنین اثر متعادل‌کننده‌ای بر سطح قند خون دارد، از ریکاوری عضلات حمایت می‌کند، سطح انرژی را افزایش می‌دهد و باعث تحریک تولید HGH می‌شود. ایزولوسین، تشکیل لخته‌های خون را تسریع می‌کند و می‌تواند استقامت را افزایش دهد.
والین
والین، به رشد ماهیچه‌ها و ترمیم عضلات کمک می‌کند. این اسیدآمینه ضروری دارای عملکردهای فردی مانند حفظ تعادل نیتروژن بدن و عملکرد صحیح سیستم عصبی و عملکردهای شناختی است. والین با فراهم کردن گلوکز اضافی برای عضلات، از تجزیه بافت عضلانی هنگام ورزش جلوگیری می‌کند.
لیزین
لیزین یکی از آمینواسیدهای ضروری و یک بلوک ساختمانی اساسی برای تمام پروتئین‌های بدن است که در زمان خرید آمینواسید بدنسازی باید توجه داشته باشید در ترکیبات مکمل، حضور داشته باشد. لیزین مانند والین به ثابت نگه‌داشتن سطح نیتروژن کمک می‌کند، موجب حفظ توده چربی در طول دوره‌های استرس و خستگی می‌شود و همچنین نقش مهمی در جذب کلسیم دارد که باعث رشد استخوان و ماهیچه و همچنین استفاده از چربی برای نیازهای انرژی است.
گلوتامین
گلوتامین، فراوان‌ترین اسید آمینه در بدن انسان است و گاهی اوقات، بیش از 60٪ از کل مجموعه اسیدهای آمینه آزاد داخل عضلانی را تشکیل می‌دهد. گلوتامین یکی از بلوک‌های ساختمانی اصلی است که برای تشکیل کد ژنتیکی استفاده می‌شود و در رشته‌های DNA و RNA به میزان زیادی وجود دارد. گلوتامین به تعادل pH بدن کمک می‌کند، غلظت اسید لاکتیک و در نتیجه درد عضلانی را کاهش می‌دهد و باعث عدم تمایل به مصرف شکر و شیرینی می‌شود.
گلوتامین در دسته آمینواسیدهای ضروری مشروط قرار دارد، یعنی بدن می‌تواند به‌تنهایی آن را بسازد، اما ممکن است در مواقع آسیب، بیماری یا استرس بیش از حد به میزان بیشتری از آنها نیاز داشته‌باشید. شواهد نشان می دهد که در زمان استرس، بدن نمی‌تواند گلوتامین کافی برای تامین تقاضا را تولید کند، که همین موضوع می‌تواند منجر به کاهش عملکرد شود. برخی مواقع گفته می‌شود یکی از مهم‌ترین آمینواسیدها در بدنسازی برای ورزشکاران، به‌ویژه افرادی که در مسابقات استقامتی شدید شرکت می‌کنند و محدودیت مصرف کربوهیدرات دارند، گلوتامین است.
آرژنین
آرژنین هم مانند گلوتامین، یک آمینواسید ضروری شرطی و پیش‌ساز تولید کراتین و پلی‌آمین است. افزایش تولید اکسیدنیتریک، گردش خون و عملکرد ورزشی را بهبود می‌بخشد و برای سلامت قلب مفید است. کراتین با تولید انرژی و پلی‌آمین با سالم نگاه داشتن سلول‌ها با افزایش سن، به بهبود عملکرد ورزشکاران کمک می‌کنند. مطالعات، توجه به وجود مکمل آرژنین در زمان خرید آمینواسید بدنسازی را به‌عنوان وسیله‌ای برای افزایش سرعت سنتز پروتئین عضلانی، تسریع بهبود زخم و انتقال مواد زائد متابولیسم پروتئین به کلیه‌ها توصیه می‌کنند.
سیترولین
سیترولین یکی از آمینواسیدهایی است که تولید اکسید نیتریک را در خون افزایش می‌دهد. اکسید نیتریک به‌عنوان گشادکننده عروق کلیدی به تنظیم جریان خون در سراسر بدن کمک می‌کند و برای ورزشکاران سرعتی یکی از بهترین آمینواسیدها در بدنسازی محسوب می‌شود.
آسپارتیک اسید
اگرچه اسید آسپارتیک، واقعاً یک آمینواسید غیرضروری است، اما مطالعات نشان می‌دهد که چون نقش مهمی در چرخه انرژی بدن دارد، افزایش مصرف آن می‌تواند استقامت و تمرکز ذهنی شما را افزایش دهد. یک مطالعه در سال 2017 نشان داد که مصرف مکمل‌های دارای اسید آسپارتیک منجر به افزایش سطح تستوسترون کل می‌شود.
سخن پایانی
برای تجربه بهترین خرید آمینواسید بدنسازی، بهتر است با مشورت مربی خود، مکملی را انتخاب کنید که شامل تمام اسیدآمینه‌های ضروری و غیرضروری باشد تا بیشترین مزایا و منافع را برای شما به ارمغان بیاورد.
منابع:
