برنامه هفتگی غذایی برای افزایش وزن در کودکان

کودکان کم‌وزن نیاز به مراقبت و توجه ویژه‌ای دارند. این کودکان با چالش‌هایی روبرو هستند که ممکن است برنامه‌های‌ عادی روزانه برای این کودکان قابل اجرا نباشد. به همین دلیل، ایجاد یک برنامه هفتگی ویژه برای کودکان کم‌وزن، می‌تواند به آن‌ها کمک کند تا فرصت رشد بهتری را داشته باشند.

کودکان کم‌وزن، ممکن است به دلیل عوامل ژنتیکی، تغذیه نامناسب یا بیماری‌های مزمن به این وضعیت دچار شوند. برخی از والدین به دنبال راهکارهایی برای بهبود وضعیت تغذیه و وزن کودکانشان‌اند. در این مقاله از سایت داروتامین به بررسی نکات مهم در تغذیه و برنامه مناسب برای تغذیه کودکان می‌پردازیم.

مقدار کالری مورد نیاز روزانه کودک

ممکن است یک کودک بر اساس جنسیت به ۱۲۰۰ تا ۱۴۰۰ کالری در روز نیاز داشته باشد .هر پروتئینی نقش بسزایی در ساخت ماهیچه‌ها و بافت‌ها دارد. برای کودکان 4 تا 9 ساله به‌صورت تقریبی 19 گرم پروتئین در روز نیاز است و برای کودکان 9 تا 13 سال این نیاز به 34 گرم در روز افزایش می‌یابد.

اگر وزن کودک شما طبیعی نیست، بهتر است به یک پزشک متخصص اطفال و متخصص تغذیه مراجعه کنید. پزشک، با بررسی وضعیت فرزندتان شما را راهنمایی خواهد کرد که چه تغذیه‌ای برای برایش مناسب است. حتی ممکن است پزشک معالج فرزندتان استفاده از مکمل های رشد کودکان را توصیه کند.

رژیم متعادل کودکان

یک رژیم متعادل برای کودکان شامل ترکیب صحیحی از مواد غذایی حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی، پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها و چربی‌های سالم است. این رژیم باید تمامی نیازهای غذایی کودک را برآورده کند. همچنین باید از عواملی مانند رشد سلامت استخوان‌ها، افزایش قد، قدرت بدنی، رشد مغز و توانایی‌های شناختی حمایت کند. یک رژیم عذایی مناسب برای کودکان باید شامل مواردی باشد که در ادامه توضیح داده شده است.

• انواع میوه و سبزیجات حداقل 5بار در روز؛
• وعده‌های غذایی مبتنی بر کربوهیدرات‌های نشاسته‌ای مانند سیب زمینی، نان، برنج و پاستا؛
• لوبیاها و حبوبات، ماهی، تخم مرغ، گوشت یا انواع دیگر پروتئین؛
• مصرف بسیار کم روغن‌ها؛
• مصرف مقدار زیاد مایعات (۶ تا ۸ لیوان) در روز.

نکات مهم در رژیم غذایی کودکان

کودکان زیر دوسال نیاز به انرژی دارند که از طریق چربی‌ها تامین ‌می‌شود. برخی ویتامین‌ها هم محلول در چربی‌اند و فقط در چربی‌ها یافت می‌شوند. به همین دلیل است که مصرف غذاهای پرانرژی مانند شیر کامل، ماست، پنیر و ماهی روغنی بسیار مهم هستند.

کودکان خردسال پس از دو سالگی می‌توانند به تدریج لبنیات کم‌چرب مصرف کنند؛ اما توجه داشته باشید که باید چربی سایر غذاها را کمتر کنید. این‌کار تا زمانی که کودکتان به خوردن غذای سالم علاقه نشان می‌دهد و وزن مناسبی دارد، ضروری‌ست.

غذاهایی که کودکان نباید مصرف کنند

کودکان به‌عنوان نسل آینده جامعه باید از تغذیه سالم و مفیدی بهره‌مند شود. هر چقدر در تغذیه کودکان حساس باشید و با دقت عمل کنید، کودک وزن و رشد خوبی را تجربه خواهد کرد. در ادامه به مواردی اشاره می‌کنیم که باید از رژیم غذایی روزانه کودکان حذف کنید.

نوشیدنی‌ها و غذاهای شیرین

پزشکان توصیه می‌کنند به کودک خود نوشیدنی‌ها و غذاهای پر قند ندهید. هنگامی که قند به طور مکرر و برای مدت طولانی با دندان‌های کودک برخورد می‌کند، آسیب زیادی به آن‌ها وارد می‌شود. اگر کودک شما غذاها یا نوشیدنی‌های شیرین مصرف می‌کند، بهتر است آن‌ها را فقط در وعده‌های غذایی کودک استفاده کنید تا آسیب کمتری به دندان‌های او برسد.

چربی‌های اشباع‌شده

چربی‌های اشباع‌شده در تمام زمان‌ها برای هر سنی مضر هستند. این چربی‌ها را می‌توان در همبرگر، سوسیس، کیک، بیسکویت و پنیر پیدا کرد. تا جایی که می‌توانید، مواد غذایی حاوی چربی‌های اشباع‌شده را از رژیم غذایی کودکتان حذف کنید.

غذاهای سبوس‌دار

 غذاهای سبوس‌دار شامل غذاهایی مانند ماکارونی سبوس‌دار، نان و برنج قهوه‌ای‌ست که سرشار از فیبر هستند. مصرف این غذاها در کودکان ممکن است احساس سیری را در تو ایجاد کنند. این غذاها باعث می‌شوند کودک قبل از خوردن رژیم غذایی مفید برای بدنش خودداری کند. بعد از 2 سالگی می‌توانید به تدریج غذاهای سبوس‌دار بیشتری را به فرزندتان معرفی کنید.

ویتامین‌های ضروری برای کودکان

اغلب پزشکان و متخصصان تغذیه کودکان توصیه می‌کنند که همه کودکان بین 6 ماه تا 5 سال قطره ویتامین A، C و D مصرف کنند. مصرف این ویتامین‌ها برای کودکانی که لاغر هستند و وزن کمتری دارند ضروری‌ست. اگر ویتامین‌های مورد نیاز کودکتان به‌کمک غذاها تامین نمی‌شود، می‌توانید از مولتی ویتامین‌ها استفاده کنید.

نوشیدنی‌های ضروری برای کودکان

برای کودکان خردسال بعد از 12 ماهگی آب و شیر گاو بهترین نوشیدنی هستند. بعد از دوسالگی می‌توانید شیر کامل (پرچرب) را جایگزین شیر کم‌چرب کنید. توجه داشته باشید فقط در صورتی می‌توانید این کار را انجام دهید که فرزندتان رژیم غذایی متنوع و رشد متناسبی با سن خود دارد.

اگر کودک شما کم‌وزن است، پزشک یا متخصص تغذیه ممکن است مصرف روزانه شیر را توصیه کند. همچنین، آبمیوه‌ها منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند؛ اما قند و اسید زیادی هم دارند که می توانند به دندان‌ها آسیب برسانند.

در این میان، مطمئن شوید که کودک شما فقط خود را با مایعات سیر نکند. در این شرایط، کودکان به‌جای مصرف غذاهای مغذی تنها مایعات را مصرف می‌کند. در نهایت، وزن کودک بالا نمی‌رود و مواد مقوی زیادی را از دست می‌دهد.

افزایش کالری دریافتی در کودکان

با چند روش ساده در تغییر دستور‌العمل غذاهای ساده می‌توانید میزان کالری دریافتی کودکان را افزایش دهید. در واقع، افزایش کالری برابر است با چاقی و افزایش وزن کودکان.

• تهیه پوره سیب زمینی همراه با شیر؛
• تهیه پودینگ شیر؛
• تهیه سوپ شیر یا سوپ خامه‌ای.

رژیم برای جبران کمبود غذایی کودکان

کودکان برای رسیدن به یک وزن مناسب نیاز دارند که یک تغذیه مناسب داشته باشند. شما باید سعی کنید از تمامی مواد مغذی که برای افزایش وزن نیازند در وعده‌های غذایی کودکتان استفاده کنید. تهیه برخی از غذاهای مفید برای افزایش وزن می‌تواند برای کودک شما کمک‌کننده باشد تا به وزن ایده‌آل برسد.

صبحانه

صبحانه یکی از وعده‌های اصلی و مهم است. از همان کودکی به ما گفته می‌شد که حتما تحت هر شرایطی خوردن صبحانه را پشت گوش نندازیم. در واقع، صبحانه همانند سوختی‌ست که برای ادامه روز به آن نیاز داریم. یک صبحانه کامل برای کودکان شامل موارد زیر است.

• شیر؛
• تخم مرغ ؛
• پنیر؛
• گردو؛
• کره؛
• کره بادام زمینی.

ناهار

کودکان عاشق خوردن فست‌فود هستند. اگر شما این فست فود را از بیرون تهیه کنید قطعا می‌تواند برای کودک شما ناسالم باشد. همان‌طور که قبل‌تر هم گفتیم، مصرف پروتئین باعث افزایش وزن کودکان می‌شود. چه چیزی بهتر از تهیه یک ساندویچ سالم با پروتیئن؟

شما برای ناهار می‌توانید یک ساندویچ خوشمزه و سالم برای فرزندتان تهیه کنید. به عنوان مثال، یک ساندویچ خوشمزه با بوقلمون تازه، مرغ یا گوشت کباب شده همراه با نان غلات کامل می‌تواند گزینه‌ خوبی باشد.

شام

وعده شام هم مانند سایر وعده‌های غذایی برای کودکان بسیار مهم است. برای وعده شام شما می‌توانید از غذاهایی مانند ماکارونی، پاستا یا پوره سیب زمینی با ذرت استفاده کنید. بسیار مهم است بدانید فرزند شما به کدام غذا علاقه نشان می‌دهد.

 بسیاری از کودکان عاشق ماکارونی و سیب زمینی هستند. بسیاری دیگر به خوردن روزانه برنج علاقه نشان می‌دهند. مهم این است که شما به عنوان والدین چه رژیم غذایی برای کودکان خود انتخاب می‌کنید.

بهترین غذاها برای افزایش وزن سالم در کودکان

اگر کودک شما ذائقه شخصی خاصی دارد و فقط غذاهای خاص را می‌پسندد، می‌توانید با استفاده از مواد مغذی غذای مورد علاقه‌اش را تهیه کنید. البته، در هر وعده غذایی سعی کنید حداقل 2 تا 3 مورد از این مواد مغذی را استفاده کنید.

پروتئین

پروتئین‌ها نقش بسیار مهمی در افزایش وزن سالم کودکان دارند. آن‌ها از اجزای سازنده اصلی بدن و عامل اصلی ساخت عضلات هستند. مصرف میزان کافی پروتئین در رژیم غذایی کودکان کم وزن، می‌تواند بهبود وضعیت وزنی آن‌ها را به همراه داشته باشد.

• گوشت قرمز، استیک و بره؛
• گوشت سفید مانند مرغ و بوقلمون؛
• ماهی‌های چرب مانند قزل‌آلا؛
• تخم مرغ؛
• کره‌های آجیل و دانه‌ها مانند کره بادام هندی، کره بادام، کره بادام زمینی؛
• آجیل و دانه‌ها از جمله گردو، بادام و دانه کتان؛
• پروتئین‌های سویا مانند شیر سویا.

لبنیات

لبنیات؛ به‌ویژه شیر و محصولات لبنی، نقش مهمی در افزایش وزن سالم کودکان دارند. آن‌ها منابع بسیار خوبی از پروتئین، کربوهیدرات، کلسیم، ویتامین D و سایر مواد مغذی مهم هستند. این مواد می‌توانند به رشد و تقویت استخوان‌ها، عضلات و بافت‌های بدن کودکان کمک ‌کنند.

• ماست و پنیر پرچرب؛
• شیر کامل یا 2 درصد؛
• دوغ؛
• خامه؛
• پنیر خامه‌ای.

روغن‌ها

روغن‌ها هم نقش مهمی در افزایش وزن سالم کودکان دارند. آن‌ها منابع غنی از کالری، اسیدهای چرب ضروری و ویتامین‌ها هستند که برای رشد و توسعه صحیح کودکان مفیدند.

• روغن زیتون؛
• روغن آووکادو؛
• کره.

این روغن‌ها تنها تعداد اندکی از روغن‌های گیاهی و سالم‌اند که می‌توانند در رشد کودکان موثر باشند. می‌توانید به جای روغن‌های صنعتی با چربی اشباع، از این محصولات برای تقویت قوای جسمانی کمک بگیرید.

کربوهیدرات‌ها

کربوهیدرات‌ها منابع اصلی انرژی برای بدن هستند. این ریزمغذی‌ها به کودکان انرژی لازم برای رشد، فعالیت‌های روزمره و حفظ وزن سالم را می‌دهند.

• برنج؛
• سیب زمینی؛
• ذرت؛
• نان کامل و نان سبوس‌دار؛
• پاستا؛
• جو دو سر؛
• و بسیاری از مواد مغذی دیگر.

میوه‌ها و سبزیجات

میوه‌ها منابع غنی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آب هستند. میوه‌ها به رشد و تقویت قوای جسمانی کودکان کمک بسیاری می‌کنند  در میان وعده کودکان حتما میوه‌ها را جای دهید.

• نارگیل؛
• آووکادو؛
• انجیر؛
• خرما؛
• کشمش و سایر میوه‌های خشک مانند زردآلو، زغال اخته؛
• موز؛
• کدو و سایر سبزیجات ریشه‌دار.

شک نکنید تمام میوه‌ها و سبزیجات برای بدن مفیدند. بهتر است اکثر میوه‌ها و سبزیجات را در وعده‌های غذایی کودکتان جای دهید. با تامین ویتامین‌ها و مواد مغذی مورد نیاز کودکتان، می‌توانید شاهد رشد خوب او باشید.

توصیه داروتامین برای افزایش وزن کودکان

بهترین رژیم غذایی برای کودکتان همان غذایی‌ست که در آشپزخانه با خوراکی‌های طبیعی تهیه می‌شود. شما باید لیستی از غذاهای مفید برای فرزندتان را لیست کنید. سپس، در یک برنامه هفتگی تعیین کنید که چه روزی، از کدام مواد مغذی استفاده خواهید کرد.

استفاده از میوه‌ها و سبزیجات را دست کم نگیرید و سعی کنید در میان وعده کودکتان بگنجانید. به میان وعده‌‌ها هم به اندازه وعده‌های اصلی اهمیت دهید. در نهایت، اگر با تغذیه سالم، وزن فرزندتان تغییری نکرد، برای افزایش وزن او حتما با پزشک متخصص در ارتباط باشید.